OTOÑO DE VAINILLA. Antes de comenzar este blog, es importante definir en primer lugar, qué es la vainilla y cuáles son sus propiedades que la hacen tan atractiva en el mundo de la perfumería y de la cosmética.
ORIGEN Y DEFINICIÓN DE LA VAINILLA
La vainilla es una planta del género de las orquídeas, de flores amarillas, distribuida por todas las regiones tropicales y subtropicales de América, Asia tropical y África Occidental.
La planta de vainilla produce un fruto en forma de vaina alargada y carnosa llena de semillas que se torna negra y estrecha con el tiempo y despide un fuerte aroma cuando madura. De sus semillas se extrae la esencia de vainilla. Su olor es muy agradable y se combina muy bien con otros aromas lo cual la hace muy atractiva en el mundo de la perfumería y la cosmética.
La especie más conocida es la Vanilla planifolia o vainilla de Madagascar de la que se extrae la esencia de vainilla y es la única especie cultivada para el uso industrial, utilizada como saborizante en alimentos y bebidas y como aromatizante en perfumería y cosmética. Es la variedad más producida a nivel mundial y su aroma dulce y cremoso es un referente como nota base en muchos perfumes.
Su olor característico es debido a la presencia de sustancias químicas entre las cuales se encuentra la vainillina responsable principal de su aroma.
Hoy en día, debido en parte a la escasez y lo caro que resulta el empleo de vainilla natural, ha existido un largo interés en la preparación sintética de su componente predominante, la vainillina, obteniendo esencia de vainilla artificial, muy empleada como agente saborizante en alimentos, bebidas, helados y componentes farmacéuticos.
PROPIEDADES ESPECIALES DE LA VAINILLA
La vainilla tiene propiedades en diversas áreas, pero nos vamos a enfocar específicamente en el área de la salud y bienestar, de la cosmética y en el mundo de la perfumería.
En el área de la salud y bienestar se le considera estimulante del deseo sexual, contribuye al funcionamiento óptimo del sistema nervioso, previene infecciones, es relajante, tiene efecto balsámico, y actúa como revitalizador corporal.
En el área cosmética, por la presencia de algunos minerales como el calcio, hierro, zinc, potasio, magnesio y la vitamina B estimula el cuero cabelludo para mantenerlo sano y fuerte, además las cremas y aceites corporales a base de vainilla son excelentes hidratantes para la piel.
En el área de la perfumería, la composición química de sus moléculas ayuda a la fijación del perfume haciéndolo más duradero, potencia y realza su aroma, se combina muy bien con otros ingredientes del perfume, aporta personalidad a la fragancia, le da un toque especial al perfume, lo hace cálido, sugestivo, misterioso, nunca pasa de moda, y se adapta a todas las generaciones.
USO DE LA VAINILLA EN PERFUMERÍA
El exquisito aroma de la vainilla tiene una riqueza olfativa muy apreciada por los perfumistas bien sea como potenciador de fragancias o en combinación con otros ingredientes dentro de un mismo perfume lo que hace crecer la posibilidad de crear nuevas fragancias.
El uso de la vainilla en perfumería es más como nota de fondo o de base por su fijación, sus notas se unen a las resinosas y las frutales o florales para formar deliciosas fragancias, incluyendo fragancias de lujo, muy costosas que conocemos como fragancias nicho o perfumes selectos.
Las fragancias pueden tener vainilla sola o en forma de notas aportando ciertas características muy especiales, que las pueden hacer:
– Dulces, balsámicas y profundas.
– Aromáticas, caramelizadas y cremosas.
– Terrosas y húmedas
– Con toques florales y tropicales
– Amaderadas con notas de almizcle y ámbar.
– Afrutadas con aroma vainilla-ámbar.
– Ahumada, anisada, ácida, leñosa.
Encontramos algunos perfumes que describimos a continuación con algunas de estas características:
– Para Mujer:
Fragancia oriental vainilla, pimienta rosa, flor de azahar, café, almendra, regaliz, cedro, cachemira
Fragancia floral, frutal, Gourmand con vainilla, grosellas negras, pera, jazmin, flor de azahar, pachuli y haba tonka.
– Para hombres:
Fragancia oriental fougere lavanda, menta, bergamota, cardamomo, flor de azahar, canela, sándalo, vainilla y cedro.
Fragancia oriental especiada grosellas negras, aní estrellado, pimienta, cedro y vainilla
– Unisex:
Fragancia oriental especiada hojas de tabaco, notas especiadas, haba tonka, flor de tabaco, vainilla, cacao, frutos secos y notas amaderadas
Fragancia oriental floral bergamota, limón de amalfi, mandarina, trufa, flor de loto, orquídea, gardenía, jazmín, vetiver, sándalo, pachuli, incienso, chocolate y vainilla
DONDE ENCONTRAR PERFUMES DE VAINILLA
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Mónica Fernández Quiles